コシヒカリ 評価票

石川県産米

令和5年産「コシヒカリ」の食味ランキングは「Ａ」の評価でした。コシヒカリは1956(昭和31年)に品種登録されたお米で、その中でも石川県産コシヒカリは食味ランキングにおいて過去7年間(2018～2024年)「特Ａ」は獲得していない。7年間の評価を集計した美味しいお米ランキング2024では第77位となっている。

※石川から提供された「コシヒカリ」の試料米の評価であり、流通する「石川産コシヒカリ」すべての評価ではありません